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レモンで風邪予防 [栄養素]

レモンって風邪の予防に効くんだそうですね。
ビタミンcがたくさん入っているから。

レモン汁なら簡単に摂取できそうですね。
何の料理にでも
何滴かたらせばよさそうだし。

から揚げとかには
ばっちりな相性だし。

寒い季節になると
レモンでカゼに注意。


ゴマでパワーアップ [栄養素]

ゴマでパワーアップ

美容やダイエットに効くって言うゴマ。
それに髪にもいいんだとか。

いいってわかってても
なかなかとりづらい食材ってあるけど、
ゴマって
手軽にとれるからいいですよね。


卵の栄養はすごい [栄養素]

ひよこが成長していくのに
必要な栄養が卵にはつまってるんだと。

成長に関する栄養って
パーフェクト感ありますよね。

骨格を形成するのには
カルシウムも必要ですよね。
ってことで、
カルシウムも豊富なんだと。



ヨーグルトパワーでアンチエイジング [栄養素]

ヨーグルトって
便秘解消とかにいいというのは
結構よく聞く話なんですが、

そのほかにも
いくつかいい効果があるようです。

老化防止にもつながるんだと。
老化防止って
誰にとってもいいこと。
食べるしかないですね。



トムヤムクン [栄養素]

パクチー全開のトムヤムクンを
食べました。

辛い。
うまい。
くせになる。

店員さんが言うには
トムヤムクンって
結構な量のパクチーがはいってるんだと。

おいしい上にがん予防にも〇。

トムヤムクン.JPG


パクチーの栄養素 [栄養素]

トムヤムクンなんかに
入っているパクチー、

実は、
がん予防の効果もあるそうです。

タイ料理屋さんなんかに
行くと、
結構たくさんの料理に使われてて
これにもはいってる。
っていうことが
あったんですが、
ガンの抑制につながってたんですね。


えのきの栄養 [栄養素]

えのきって
ビタミンB1などの
栄養素があるみたいで
このビタミンB1が
糖の分解手助けするんだと。

そうすることで
疲労やストレスに効果があるんだと。



トマトの栄養素 [栄養素]

トマトの栄養素

まずリコピンがはいってるから
活性酸素を抑える働きがあるんですね。
活性酸素を抑えることで
生活習慣病を防ぐし、
アンチエイジングの効果もあるんですね。

それにビタミンも豊富で
ビタミンA、C、Eなどが含まれていて、
さらには低カロリーなのですね。
ダイエット中でもカロリー気にせず食べれる
食材ってことですね。

アンチエイジングの効果があるということで
注目されているトマトは
油と一緒に食べると
より吸収されるんですね。
トマト.jpg


白菜の栄養素 [栄養素]

白菜が少しあまったので、
何か作ろうと思ったのですが、

白菜の栄養素って
いろいろとまんべんなく摂取できるようで、
カロリーが低く、
ダイエットに向いている野菜なんだと。

水分がたくさん含まれているから、
夏は汗で水分が失われがちだから
いい食材かもしれないですね。


カレー完成 [栄養素]

ジャガイモとニンジンに加え、
ブナシメジも入れてカレーを作り、
とうとう完成。

ぶなしめじは
活性酸素を取り除いてくれる効果が
あるんだとか。

初めてのカレー、
おいしくできました。

カレー.jpg

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